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제목 수입돼지고기 시장현황 2018-08-13

 
< 한국수입육협회 이위형 부회장 >




1. 개황

 7월의 맹위를 떨치는 폭염은 열대야 속에 잠 조자 제대로 이루지 못하게 하면서 고온과 고습도 스트레스는 식욕마저 앗아가고 있는 듯, 육류소비 패턴이 무너지고 있는 것만 같다.
돼지고기 수입량은 전월대비 약16.4%가 전월에 이어 감소되었으나, 전년 동월대비 4,328톤(15%)이 증가하였고, 금년 7월까지 수입실적은 전년대비 56,604톤(23.3%)이나 높은 증가량을 보이는 가운데 수입육류 보세장치 장은 6월 미 통관 재고량이 11만 톤을 크게 상회하고 통관된 재고량을 합한다면 수개월간 수입이 중지된다하여도 수급에 이상이 없을 것만 같은 모습이 이어지고 있다.
 돼지고기 수입량의 절대치를 보이는 수출주요 품목들이 미국, 독일 등 중심국들의 생산량 증가, 수출가격 하락세를 보임 속에, 최근엔 신규 주문량이 감소세를 보이고 있음도, 조정 국면의 의도된 연출이 내재되어 있는 것으로 보이고 있다.
국내 소비시장은 경제 전반에 걸친 불경기 분위기 증가와  최저임금 시행에 따른 중소기업의 어려움 호소, 고용감소의 난제, 또한 최근 가정의 전력사용 부분적 제한과 요금폭탄 등 어려움에 따른 불안 요소들의 영향들은 소비 안정화의 반대편에만 서있는 것 같다.

2. 돼지고기 수입동향
 가. 품목별 수입육 동향
7월 돼지고기 수입량은 냉장육 2,147톤(4.6%), 냉동육 31,029톤(95.4%)으로 구성되면서, 냉장육은 전월대비 88톤(4.3%)이 미주지역 삼겹살과 목심을 중심으로 증가로 하였으나, 냉동육은 유럽의 삼겹살과 미국의 앞다리 감소로 6,619톤(17.6%)의  감소 실적을 보였다.
그러나 금년 총 수입실적은 전년대비 23.3%가 증가한 56,604톤의 증가실적 속에 재고량이 주요 창고 수용이 어려운 상황이 수개월간 이어짐에도 감량 속도는 낮은 것 같다.
앞다리살의 수입증가는 재고증가의 중심을 이루고 있으며, 수입량과 가공 원료 육 소비량의 수급에 따른 완급을 조율하는 대응의 여지를 두고 있으나, 삼겹살의 수입량은 전년대비 주요품목별 중 가장 낮은 증가율임에도 높은 재고량을 보이고 있음은 소비둔화 속에서 적정량을 약 20% 이상 과속된 공급이 이루어진 것으로 평가해야할 것 같다.      
 전년대비 총 수량은 크지 않으나 갈비, 후지 등 기타류 품목에서 높은 증가율을 보이고 있는 것은 품목의 다변화로 강화되고 있는 것으로 보아지며, 수입 총량유지 관리측면에서 전략적으로 고려해야 할 사항으로 보여 진다
2018년 7월 품목별 돼지고기 수입요약(식약처 검사기준)                         단위 : 톤

품 목

2018년 실적

2017 수입실적

전년 대비

6월누계

7월실적

누 계

%

6월누계

7

누 계

%

증감량

증감

목 심

28,164

2,768

30,932

10.3

22,390

3,002

25,392

10.5

5,540

21.8

삼 겹 살

98,768

14,814

113,582

38.0

98,252

15,219

113,471

46.8

111

0.1

앞 다 리

125,114

13,760

138,874

46.4

87,614

9,973

97,587

40.2

41,287

42.3

갈 비

5,442

703

6,145

2.1

2,704

413

3,117

1.3

3,028

97.1

기 타

8,454

1,131

9,585

3.2

2,706

241

2,947

1.2

6,638

225.3

합 계

265,942

33,176

299,118

100

213,666

28,848

242,514

100

56,604

23.3

나. 국가별 수입육 동향

 7월의 국가별 수입량은 유일한 캐나다의 증가를 제외하고 모든 국가에서 감소된 실적을 보인 가운데, 7월 현재 총 증가량이 큰 국가로는 미국으로 전년대비 33,979톤, 약38%의 증가를 보이며 부동의 1위를 차지하고 있고, 스페인 8,336톤, 캐나다 5,459톤의 증가량을 나타내었다.
한편 금년도 전년대비 감소된 국가로 독일 4,202톤(7.8%)과 오스트리아 770톤(12.3%)의 감소실적을 보인 국가도 보이고 있다.
최근 유럽의 돈가가 하향세를 지속 보이고 있으나, 국내업계에선 주문이 현저하게 감소하고 있으며, 기 주문된 물량들이 수입되면서 최근 수입량 또한 주문을 억제하는 모습을 보였다.
한편 미국 내 돼지고기 가격도 생돈가격 하향 안정, 지육가격 7월 초 이후 4주간 지속 약화됨을 보였으나, 판매시장 유통 가격은 전반적으로 보합세를 보인 가운데 앞다리(목전지 포함) 비교적 안정세를 나타내었으며, 국내 재고량 증가로 신규주문도 몇 주간 크게 약화된 모습을 보이나 기대에 미치지 못하고 있으며, 기 주문수량이 지속 선적되고 있으며, 수급균형이 무너지면서 수입성은 악화되고 있는 것으로 보인다. 
2018년 7월 국가별 돼지고기 수입요약(식약처 검사기준)                        단위 : 톤

국 가

2018년 수입실적

2017 수입실적

전년 대비

6월누계

7

누 계

%

6월누계

7

누 계

%

증감량

증감

미 국

110,871

13,051

123,922

41.4

80,885

9,058

89,943

37.1

33,979

37.8

캐 나 다

12,150

1,834

13,984

4.7

7,229

1,296

8,525

3.5

5,459

64.0

칠 레

13,855

2,162

16,017

5.4

11,112

1,672

12,784

5.3

3,233

25.3

독 일

43,425

6,408

49,833

16.6

47,178

6,857

54,035

22.3

-4,202

-7.8

스 페 인

29,004

3,249

32,253

10.8

20,883

3,034

23,917

9.8

8,336

34.8

오스트리아

7,441

1,072

8,513

2.8

8,140

1,143

9,283

3.8

-770

-12.3

프 랑 스

4,573

676

5,249

1.8

4,079

610

4,689

1.9

560

11.9

네델란드

15,613

1,718

17,331

5.8

13,438

1,748

15,186

6.3

2,145

14.1

벨 기 에

7,801

750

8,551

2.9

5,251

751

6,002

2.5

3,549

23.4

기 타

21,209

2,256

23,465

7.8

15,471

2,679

18,150

7.5

5,315

29.3

합 계

265,942

33,176

299,118

100

213,666

28,848

242,514

100

57,604

23.3

3. 전 망                                       
 금년 총 수입실적의 전년 동기대비 57,604톤(23.3%)이나 증가한 가운데 돼지고기 수입기록을 새롭게 작성할 전망은 커지고 있다.
삼겹살과 앞다리 재고량이 중심을 이루며 수도권 창고가 만고를 이루는 상황이 지속되고 있으며, 신규 주문은 약화되고 있으나 수입량의 급속한 감소는 크게 기대하기 어렵게 보아진다. 유럽과 미국의 신규주문의 약화 영향은 4/4기에나 나타날 것으로 예상되어 수입량 감소폭은 매우 유동적 상황을 보일 것 같다. 
유럽의 삼겹살 수입 세력이 약화와 미국의 앞다리 수입량 감소가 이루어지면서 소비시장의 상황을 주시할 것이나, 자금 운영전략과 부딪치면서 견지가 유지될 것으로 예상되어져 3/4기 수입물량은 대안모색과 함께 감소되는 진행이 불가피할 것으로 예견된다.
7월 미국의 한국으로 5주간 수출량은 9,624톤으로 주당 평균 1,925톤으로 6월 주당 평균 2,126톤 대비 9.5%의 감소세를 보였고, 8월에도 약10% 내외의 감소도 예상되나, 7월의 신규 주문실적은 전월 주간평균 실적대비 약8%나 증가하며 대기물량을 증가시키고 있어 다시 9월에는 증가로 반전도 예상되고 있다. 유럽의 삼겹살 가격이 하락하는 가운데 구매력은 약하여, 당분간 기 주문 물량 선적으로 유지될 것이며, 더욱 하락한다면 보상적 차원에서 몇 주 후에나 가격형성에 따라 재개가 예상되기도 한다.
미국 돼지고기 한국수출 실적                                                               단위 : 톤

기 간

수출 실적

금년누계

월간 주문

선적 대기

비 고

7월 선적실적

9,624

106,088

12,935

27,048

기간 : 6/29~8/2(5주간)

 금년에는 엄청난 폭염이 이어지면서 육류소비가 약화된 분위기로 어려움을 겪고 있으며, 안간힘을 경주하고 있으나 특별한 대안도 발휘하지 못하고 있어 전반적인 수급조절이 절실히 요구되고 있는 상황을 맞고 있다.