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제목 돼지고기 이상육(화농 등)등 축산물 위생안전 관리 철저
작성자 관리자 조회수 : 369
1. 한육수협 18-5-13('18.5.28.)호
 
2. 최근 농가의 구제역 백신접종 강화로 이상육(화농) 발생율이 높아지고 있고, 식약처에서는 여름철 축산물 위생안전 관리 강화를 위해 식육 취급시 화농이 있는 이상육은 철저히 제거·폐기하는 등 축산물 사고예방을 위해 위생 취약분야의 집중 점검을 실시(기간:'18.5.23-6.13)하고 있습니다.
 
3. 특히 공영방송인 KBS1TV '똑똑한 소비자 리포트'에서 '소비자만 모르는 B급목살의 비밀'이라는 제목으로 6/1(금) 저녁7시35분에 화농문제가 방송될 예장입니다. 이후 돼지고기 화농과 관련한 정부의 집중단속이 예상되는 바, 회원업체에서는 화농 등 이상육을 철저히 제거·폐기하는 등 축산물 위생안전관리 및 유통에 만전을 기하시기 바랍니다.
 
4. 한편, 협회에서는 지난 5월10일 한돈협회에 '돼지고기 소비활성화 및 품질향상을 위한 협조 요청'이라는 제목으로 돼지고기 화농 발생을 최소화하기 위한 농가의 백신접종요령을 보다 적극적으로 지도 홍보해 주실것을 요청한 바 있고
 
5. 5월31일에는 정부·한돈협회·공공기관·농협·유통업체·소비자단체 등 관련 단체들이 참석하는 양돈수급조절협의회 회의에서 돼지고기 화농으로 목심 소비자 심각하고, 국내산 전체 돼지고기 소비에 미치는 영향이 지대하므로, 이에 대한 조속한 대책 마련을 요구하였음을 알려드립니다.
 
※ 첨부 : 축산물 안전관리 철저 안내 1부 "끝"

첨부파일 : 1527835303.축산물 안전관리 강화 공문(6.1).pdf