유통시장전망

2021년 6월 돼지 시장전망

작성일 2021-06-01 조회수 1611

(사)친환경축산협회 김기현 이사

5월 들어서며 가정의 달 수요증대 등으로 인하여 돼지고기 가격이 5천원대를 넘어서면서 추가상승이 가시화되는 흐름이 나타나고 있어 어디까지 가격이 상승할 것인가가 주목되고 있다.

올해 1~4월중에 도축된 돼지 마릿수는 620만 마리로 작년 동기간 도축 마릿수 629만 마리 대비 1.4% 감소된 것으로 나타나며 지난 3월 누계 감소폭보다 0.7%가 더 감소했다.

이러한 전체 도축물량 감소세 속에 이 기간 중의 도매시장 출하물량은 297마리로 나타나 작년 동기간 경락물량 336천 마리보다 11.8%나 크게 감소세를 보였고 전체 도축물량 대비 도매시장 경락물량비중도 4.8%, 작년도 동기간의 5.3%보다 0.5% 정도 감소한 것으로 나타났다.

5월에 들어와서도 둘째주 전국 축산물 도매시장에서 경락된 돼지 마릿수는 하루 평균 2,760 마리로 일주일전보다 하루 평균 250마리가 감소되었고, 제주지역 제외한 도매시장의 하루 평균 경락 마릿수도 일주일전 대비 하루 평균 230마리 감소한 1,930마리로 나타났다.

이러한 공급측면 외에 돼지가격의 계절적 특징을 살펴보면, 국내 양돈시장에서 돼지가격은 계절적으로 특징을 나타내고 있는데 보통 3월 봄철 캠핑 등 나들이 수요와 학교 개학 시즌에 맞물려 돼지가격이 상승하기 시작하여 6월경 연중 최고점에 도달 후 도축물량이 크게 증가하는 10월경 연중 최저점에 도달하고 다시 점차 회복하는 패턴을 가지고 있는 특징을 보이고 있다.

이에 따라 돼지고기 가격은 꾸준한 증가세를 보여 5월에 5천원을 넘어서는 고돈가를 형성하였다.

< 연도별, 월별 도매시장 돼지가격 현황 >

구분

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

2016

4,317

3,852

4,141

4,347

4,833

5,257

4,679

4,618

4,812

4,275

4,435

4,231

2017

4,483

4,434

4,577

5,012

5,053

5,535

5,273

5,386

5,257

4,162

4,387

4,239

2018

4,005

4,110

4,035

4,390

4,653

5,104

5,155

4,868

5,184

4,080

3,736

3,627

2019

3,433

3,303

3,835

4,398

4,387

4,381

4,213

4,328

4,893

3,377

3,778

3,506

2020

3,274

3,274

3,806

4,214

4,960

4,842

4,963

4,579

4,946

4,429

4,581

4,251

2021

3,983

3,840

4,299

4,946

 

 

 

 

 

 

 

 

 

< 월별 도매시장 돼지가격 추세 >

 

최근 들어 돼지고기 가격이 가장 높은 가격을 기록하였던 때는 201166,911원이었으며, 이는 2011년 구제역으로 인한 대규모 살처분 이후 공급이 크게 감소하였기 때문으로 분석하고 있다.

따라서 20216월 돼지가격은 지속적으로 도매시장 출하물량이 감소되고 있고 연중 가장 높은 가격을 형성하는 월별 가격특성에 따라 강보합세 기조가 이어져 5천원대를 유지할 것으로 보여진다