조사대상

조사항목

조사방법

농장경영자(가축사육시설을 경영하는 자, 닭‧오리의 경우 농장경영자로부터 출생 등의 신고에 관하여 위임을 받은 ｢축산계열화사업에 관한 법률｣ 제2조제5호에 따른 계열회사업을 하는 자를 포함)

가. 농장식별번호 신청 및 변경신고 여부

나. 축산업 허가 또는 등록 대상 가축사육시설 여부

다. 추가 농장식별번호 신청에 대한 다수 농장경영자의 물리적 분할 경영 여부

라. 가축사육시설의 농장식별번호 부여 여부

마. 이력관리대상가축의 출생신고, 폐사신고, 양도․양수․이동․입란 신고의 방법과 절차 준수 여부

바. 소․종돈의 개체식별번호 부여 및 귀표등의 부착․관리 여부

사. 돼지 농장식별번호 표시기 사용․관리 현황 및 닭, 오리, 씨알의 표시방법의 적절성 여부

아. 돼지, 닭, 오리 사육현황 신고 및 신고 내용의 정확성 여부

1) 농장경영자의 축산업 허가․등록증 확인(이력관리시스템과 연계된 전산시스템을 이용한 농장경영자의 가축사육업 인허가 정보 조회 포함)

2) 가축사육시설에 대한 현장 방문 확인

3) 이력관리시스템을 통한 출생신고, 폐사신고, 양도․양수․이동신고, 입란신고 등에 대한 확인, 실제 현장방문을 통한 사육현황 일치 여부 확인

가축시장개설자와 가축거래상인

가. 가축시장개설자의 가축거래 당사자(양도·양수자) 확인 여부

나. 가축거래상인 등록 여부

다. 소 거래내역 이력관리시스템 신고 기한 준수 여부

라. 장부 및 거래내역서 기록 여부

1) 이력관리시스템에 등록된 가축거래 내역에 대한 확인

2) 가축거래시장 방문을 통한 현장 확인

도축업자

가. 도축업자의 이력번호 표시방법 및 관리사항 준수 여부

나. 도축처리 결과 신고 여부

다. 경매 결과 신고 여부

1) 이력관리시스템에 등록된 도축처리 및 경매 결과 확인

2) 도축장의 이력관리 현황 및 신고 현황에 대한 현장 방문을 통한 시스템 입력 결과와 비교 확인

계란이력번호표시의무자

가. 계란의 선별포장 결과 신고 여부

나. 계란이력번호표시의무자의 이력번호 발급신청 및 부여방법 준수 여부

다. 계란의 이력번호 표시방법 및 관리 준수 여부

마. 장부 및 거래내역서 기록 여부

1) 이력관리시스템의 계란 선별포장결과 신고내역 확인

2) 식용란선별포장업장에 대한 현장 방문을 통한 선별포장 의뢰서, 발주 관련 거래내역 및 발급 거래내역서 등 장부․서류 확인

식육포장처리업자

가.이력관리대상축산물의 거래, 포장처리 신고 준수 여부

나. 장부 및 거래내역서 기록 여부

1) 이력관리시스템을 통한 거래내역 및 포장처리 신고내역 확인

2) 식육포장처리업장에 대한 현장 방문을 통한 이력관리시스템의 신고 내역과 비교 확인

식육포장처리업자와 이력관리대상축산물판매업자

가. 이력관리대상축산물의 이력번호 표시 및 관리방법 준수 여부

나. 이력관리대상축산물(계란은 제외) 의 묶음번호 표시 및 관리방법 준수 여부

다. 장부 및 거래내역서 기록 여부

1) 이력관리대상축산물을 취급하는 해당 영업장 현장 확인

2) 해당 영업장의 묶음번호 입력관리 체계 및 입력 정확성 확인

식품접객업자, 집단급식소운영자 및 통신판매업자

가. 이력관리대상축산물을 조리․판매하려는 경우 이력번호 게시 또는 표시방법의 준수 여부

나. 통신판매수단을 통하여 이력번호 표시제품 표시․고지 여부

다. 장부 및 거래내역서 기록 여부

1) 이력관리대상축산물을 취급하는 해당 영업장에 대한 현장 방문 및 이력번호 표시 정확성 확인

2) 통신판매(인터넷, TV, 잡지 등) 업체에 대한 온라인 모니터링 및 관련 유통업체에 대한 현장 방문을 통한 이력정보 표시 정확성 확인