월별 | 부 위 별 | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
갈비 | 등심 | 목심 | 사태 | 설도 | 안심 | 앞다리 | 양지 | 우둔 | 채끝 | 기타 | 계 | |
합계 | ||||||||||||
01 | 14,312 | 4,893 | 3,330 | 895 | 1,226 | 258 | 4,780 | 7,934 | 1,482 | 340 | 1,631 | 41,081 |
02 | 10,309 | 2,614 | 2,350 | 553 | 921 | 178 | 3,623 | 4,498 | 911 | 335 | 1,333 | 27,625 |
03 | 14,692 | 3,760 | 2,950 | 823 | 807 | 308 | 4,784 | 6,005 | 1,174 | 504 | 1,962 | 37,769 |
소계 | 39,313 | 11,267 | 8,630 | 2,271 | 2,954 | 744 | 13,187 | 18,437 | 3,567 | 1,179 | 4,926 | 106,475 |
냉동 | ||||||||||||
01 | 11,247 | 3,613 | 1,617 | 621 | 1,001 | 50 | 3,053 | 7,465 | 1,262 | 158 | 1,631 | 31,718 |
02 | 8,184 | 1,559 | 1,106 | 351 | 738 | 44 | 2,311 | 4,144 | 775 | 143 | 1,333 | 20,688 |
03 | 12,042 | 2,369 | 1,409 | 535 | 581 | 29 | 3,071 | 5,571 | 977 | 234 | 1,962 | 28,780 |
소계 | 31,473 | 7,541 | 4,132 | 1,507 | 2,320 | 123 | 8,435 | 17,180 | 3,014 | 535 | 4,926 | 81,186 |
냉장 | ||||||||||||
01 | 3,065 | 1,280 | 1,713 | 274 | 225 | 208 | 1,727 | 469 | 220 | 182 | 0 | 9,363 |
02 | 2,125 | 1,055 | 1,244 | 202 | 183 | 134 | 1,312 | 354 | 136 | 192 | 0 | 6,937 |
03 | 2,650 | 1,391 | 1,541 | 288 | 226 | 279 | 1,713 | 434 | 197 | 270 | 0 | 8,989 |
소계 | 7,840 | 3,726 | 4,498 | 764 | 634 | 621 | 4,752 | 1,257 | 553 | 644 | 0 | 25,289 |
※ 검역기준