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쇠고기
년 (단위 : 톤)
월별 부 위 별
갈비 등심 목심 사태 설도 안심 앞다리 양지 우둔 채끝 기타 계
합계
01 15,102 2,995 3,429 793 1,381 234 5,035 6,717 2,221 345 2,488 40,740
02 11,437 2,126 2,267 551 929 253 3,383 5,837 1,005 300 2,054 30,142
03 14,340 3,686 2,814 419 1,730 319 5,181 6,626 2,460 325 3,285 41,185
04 13,398 3,792 3,815 508 1,989 343 5,017 7,303 2,733 398 4,158 43,454
05 13,725 4,408 4,137 509 2,806 496 5,652 6,437 3,192 463 4,818 46,643
소계 68,002 17,007 16,462 2,780 8,835 1,645 24,268 32,920 11,611 1,831 16,803 202,164
냉동
01 11,662 2,050 2,017 519 1,221 26 3,499 6,387 1,922 138 2,477 31,918
02 8,607 1,247 1,171 296 757 63 2,082 5,611 835 112 2,040 22,821
03 11,858 2,678 2,031 192 1,541 35 3,785 6,313 2,261 114 3,268 34,076
04 10,729 2,764 2,760 242 1,822 4 3,557 6,968 2,549 185 4,146 35,726
05 10,978 3,021 3,026 207 2,596 73 3,823 6,045 2,976 199 4,806 37,750
소계 53,834 11,760 11,005 1,456 7,937 201 16,746 31,324 10,543 748 16,737 162,291
냉장
01 3,440 945 1,412 274 160 208 1,536 330 299 207 11 8,822
02 2,830 879 1,096 255 172 190 1,301 226 170 188 14 7,321
03 2,482 1,008 783 227 189 284 1,396 313 199 211 17 7,109
04 2,669 1,028 1,055 266 167 339 1,460 335 184 213 12 7,728
05 2,747 1,387 1,111 302 210 423 1,829 392 216 264 12 8,893
소계 14,168 5,247 5,457 1,324 898 1,444 7,522 1,596 1,068 1,083 66 39,873

※ 검역기준